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养殖黑猪赚钱吗,黑猪养殖前景

作者:武松娱乐查询 人气: 发布时间:2016-02-01
摘要:近年来,一股黑旋风迅速在猪肉市场上刮起。黑猪与普通品种白猪相比,用纯粮饲养,生长周期长,瘦肉率高,猪肉肌内脂肪含量高,味道香,为此非常热门。那么养殖黑猪赚钱吗,黑猪养殖前景如何呢?以下做个介绍。 养殖黑猪赚钱吗 黑猪与普通白猪养殖成本效益对
   近年来,一股“黑旋风”迅速在猪肉市场上刮起。黑猪与普通品种白猪相比,用纯粮饲养,生长周期长,瘦肉率高,猪肉肌内脂肪含量高,味道香,为此非常热门。那么养殖黑猪赚钱吗,黑猪养殖前景如何呢?以下做个介绍。     养殖黑猪赚钱吗     养殖黑猪赚钱吗     黑猪与普通白猪养殖成本效益对比:养一头黑猪的钱能养三头白猪     在平度市店子镇的黑猪繁育基地,养殖场负责人黄林波养了2000头黑猪,他把黑猪从出生到屠宰的花销算了一笔账。     一头黑猪,出生即有500元的母猪饲养成本,生长周期12个月,平均每天需要2.5公斤饲料(包括玉米、豆粕、麸皮),按照当前市场价计算,饲料大约每公斤3元。另外,还需添加野菜、瓜果等辅料,每头猪需500元左右。维护一个规模化的黑猪养殖场包括发酵床投入、养殖场工人工资、水电费、设备折旧等成本,分摊到每头猪大约为1000元。黑猪出栏后,屠宰、精分割、物流以及保鲜费用,每头约合600元。如此算来,养殖一头黑猪的成本为5000~6000元。     养殖一头普通品种的白猪又需要花费多少钱呢?莱西市甲瑞村一处养猪场的场主郝希莲告诉笔者,一头白猪的生长周期是6个月,白猪吃的是复合饲料,一头猪饲料成本为1300~1400元,猪舍维护成本分摊到每头猪约合300元。由于白猪出栏都是屠宰企业来收,屠宰运输成本为零。这样一算,养一头白猪的成本为1600~1700元。同样是养猪,养一头黑猪的成本足够养3头白猪。     黑猪与白猪养殖利润对比:白猪赚钱快农户更偏爱     按照一头出栏黑猪115公斤计算,可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下货、10公斤排骨、7.5公斤猪皮、5公斤油脂、4公斤杂骨。按照市区黑猪专卖店的售价,25公斤精瘦肉4000元,20公斤五花肉2000元,15公斤肥膘200元,15公斤下货200元,10公斤排骨1600元,7.5公斤猪皮80元,5公斤油脂20元,4公斤杂骨300元,合计8400元。去除5000~6000元的成本,每头黑猪销售所得为2400~3400元,再去除进入超市、专卖店的费用,净利润约900元。     目前,一头白猪从养殖场出手能卖2300元左右,净利润600~700元,一年出栏两次,比养殖黑猪利润高。     黑猪养殖前景     黑猪养殖前景     据透露,目前市场上销售的黑猪肉有相当一部分有名无实。有的企业自己不养黑猪,而是直接从农户那里收购,甚至“见黑毛猪就收”;有的企业自己虽然养猪,但是用杜洛克等国外猪种进行杂交,致使猪肉品质得不到保证,更别提有机认证;有的黑猪肉卖到每斤近百元,而有的只卖十几元;有的卖家声称黑猪一年能养到300多斤,但真正的国内黑猪品种,养一年很难超过200斤。     今年推销黑猪肉的企业明显增多,其风头直接盖过了普通猪肉。业内专家表示,由于成本上涨导致饲养普通猪利润微薄,养猪业往高端发展未尝不是一条值得探索的“突围”之路,但也应当注意到其潜在风险,切忌一哄而上。     
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